VI ERBJUDER
MORÖTTER FRÅN JORD TILL BORD
Vi odlar varje år mellan 10–15 olika sorters morötter här på gården. Vi brinner för att odla morötter av högsta kvalitet med stor smakrikedom - direkt från de bördiga fälten i Löddeköpinge. Ni hittar våra morötter hos grossister, torghandlare och restauranger runt om i hela Sverige. Våra morötter finns även att köpa på www.Mylla.se.
FODERMORÖTTER
Under större delen av året säljer vi fodermorötter till djur. Grundidén till fodermorötter.se föddes ur viljan om att ta tillvara på de morötter som inte godkänns för de kvalitetstester som klass I-morötter kräver. Läs mer och beställ härifrån.
mer OM OSS
Vi är ett familjeföretag som primärt bedriver morotsodling på sluttningarna ner mot Lödde å i Skåne. Här har vi odlat och specialiserat oss på morötter sedan 1948. Idag odlar vi omkring 7 000 ton morötter per år – ungefär hälften säljs färdigpackade i påsar till olika butikskedjor runt om i landet, medan resten säljs i lösvikt till restauranger, butiker och skolkök. Vi odlar även morötter som foder till lantbruk.
Utöver morötterna bedriver vi säsongsanpassad odling av bland annat palsternackor, spannmål och färsk sparris under våren. På hösten odlar vi även pumpor och öppnar då upp för självplock på våra fält – ett av Skånes största självplock av pumpor, där både stora och små är välkomna att plocka sin favorit direkt från fältet.
Tryggt att veta är att våra grönsaker odlas enligt IP-certifiering, med metoder som minimerar miljöpåverkan och säkerställer goda arbetsvillkor.
_edited.jpg)
ODLING
NÄRODLAT OCH FEMÅRIG VÄXTFÖLJD
För att bidra till en optimerad logistik och mer hållbar odling så odlar vi i närområdet till gården. Vi odlar även utefter en femårig växtföljd vilket innebär att vi enbart odlar morötter vart femte år på de olika fälten. Detta gör vi för att främja frisk jord och för att motverka skadedjur, sjukdomar, ogräs. Resten av åren fokuserar vi bland annat på spannmål, palsternackor, sparris och pumpor.
FÖRÄDLING
Vi sköter all grönsakshantering och paketering på gården för att säkerställa kvalitet och smak innan de når kund. Exempelvis så tvättas, poleras och fotograferas våra grönsaker i en sorteringsmaskin för att sortera de fina från de ibland skadade grönsakerna. De bortsorterade grönsakerna säljer vi som fodermorötter till bland annat biogas, jakt och djur för att minska matsvinnet.
kilter ax-1
"The next generation of ultra high precision weeding"
För att kunna odla morötter av högsta kvalitet med största möjliga hänsyn till miljön har vi på Möllegårdens Morötter valt att använda den banbrytande jordbruksroboten Kilter AX-1.
Kilter AX-1 är världens första fullt automatiserade jordbruksrobot som använder djupinlärning och ett neuralt nätverkför att skilja mellan ogräs och våra grödor. Roboten rör sig självständigt genom fälten, identifierar ogräs med hög precision och applicerar en exakt mängd ogräsmedel direkt på ogräset – utan att skada vare sig morötterna eller jorden.
Tack vare dess patenterade munstyckesteknik kan vi minska användningen av herbicider med hela 95 %. Det är bättre för miljön, bättre för våra grödor och bättre för dig som konsument.
Genom att kombinera teknik och hållbart jordbruk kan vi fortsätta odla morötter – med framtiden i sikte.
vårt pumpasjälvplock
Välkommen till vårt pumpasjälvplock i Löddeköpinge - en höstaktivitet för hela familjen! Från sista veckan i september erbjuder vi självplock av pumpor i alla möjliga färger, former och storlekar. Här kan du välja mellan färdigplockade pumpor vid entrén eller ta en skottkärra och ge dig ut på egen jakt i odlingen.
Pumpalandet ligger på Vikhögsvägen 55 i Löddeköpinge, med gratis parkering precis intill. Närmaste busshållplats ligger bara 600 meter bort. Betalning sker enkelt med Swish eller kort vid vår betalstation innan du lämnar fältet.
Tänk på att klä dig efter väder - vid regn blir marken lätt lerig och ojämn, så rejäla skor och handskar rekommenderas. Vi ber er också att visa hänsyn i odlingen: plocka varsamt, släng inget skräp och håll uppsikt över barnen.
Följ oss gärna i våra sociala kanaler för uppdaterade öppettider och tips under säsongen. Vi ses i pumpalandet!
Morot-och pumpasoppa
En härligt värmande soppa med sötma från pumpa och morot och en liten kick av chili! Perfekt för höstiga dagar.
Ingredienser
-
500 g möllegården pumpa (t.ex. butternut eller muscat)
-
3 stora möllegården morötter
-
1 gul lök
-
2 vitlöksklyftor
-
1 msk olivolja eller smör
-
1 st grönsaksbuljong
-
2 dl matgrädde
-
1/2 tsk chiliflakes (eller efter smak)
-
Salt och peppar
-
Färsk persilja eller koriander till garnering (valfritt)
Instruktioner
-
Förbered grönsakerna: Skala och kärna ur pumpan, och skär den i mindre bitar. Skala morötterna och skär dem i skivor. Hacka löken och finhacka vitlöken.
-
Förbered i ugnen: Sätt ugnen på 250 grader. Lägg upp grönsaker och lök på en ugnsplåt och blanda samman med smält smör. Låt grönsakerna och löken sedan rostas i ugnen på 250 grader i ca 30-40 minuter så att de blir mjuka och får färg.
-
Koka basen: Blanda samman grönsaksbuljong och matgrädde i en kastrull och låt värmas upp på spisen.
-
Mixa soppan: Ta av kastrullen från värmen och mixa samman med de rostade grönsakerna och löken till en krämig soppa med en stavmixer.
-
Tillsätt kryddor: Smaka av med chiliflakes, salt och peppar.
-
Servera: Häll upp soppan i skålar och garnera gärna med lite extra chiliflakes och färsk persilja eller koriander om du vill. Servera med ett gott vitlöksbröd vid sidan om.
Njut av din krämiga, värmande pumpa- och morotssoppa!
Följ oss på instagram
KONTAKT
Funderingar, kommentarer eller förslag?
Välkommen att höra av dig till oss.
246 31 Löddeköpinge, Sweden
Vi är både glada och hedrade över att Företagarna Öresund har uppmärksammat vårt arbete genom att tilldela oss utmärkelsen "Årets Företagare i Kävlinge 2024".
Ett varmt tack riktas till våra fantastiska kunder, engagerade samarbetspartners, stöttande familjer och inte minst vårt dedikerade team – utan er hade detta inte varit möjligt. Tack för att ni är en del av vår resa!